2020.11.20に閉店しました。 ——– ■銀座１丁目　肉バル バーグマン ■11/21(火) ランチ ■自家製ハンバーグ～デミグラスソース～　1,200円 今日のランチは、東銀座のとまとビルの１階。 オープンしたばかりの肉バル バーグマンでランチです。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

外観

メニュー

ランチは、ハンバーグ４種の中から。

料理

最初にサラダ。 注文したハンバーグは、普通のデミグラスソースで。 お肉をわると、肉汁じわっ。 ただ、思ったほど、牛肉の肉のうまみはあまり感じられず。 一方で、ソースは、甘めで、クリームのまろやかさがなかなか良い感じでした。 ごはんは、おかわりできるそうです。

最後に

ガラス張りのお店なので、外から店内が丸見えの通り、かなり手狭で窮屈な感じの店内。 前のお店はカウンターを使ってましたが、そのカウンターも使わない配置しているため、余計に狭くなってしまった印象です。 ハンバーグは、ソースがおいしかったと思います。お肉はまぁまぁ。チーズがけも、少しお値段高くなりますが、おいしそうですね。